国産の蟹は、産地や加工方法が明確で、安心・安全。
そして何より、甘みや身の詰まり、カニ味噌の濃厚さなど、“本物のおいしさ”を自宅で気軽に楽しめるのが魅力です。
でも、いざ探してみると、、
ズワイ・タラバ・毛ガニと種類も多いし、ポーションや姿ガニなどの形状、ボイル・生・冷凍の違いまで考えると「どれを選べばいいの？」と迷ってしまったり。
そこで、初めてでも失敗しにくい国産カニの選び方から、おすすめの調理法、人気通販ランキング、よくある疑問まで、まとめてわかりやすくご紹介します。
せっかく蟹をお取り寄せするなら、やっぱり国産の美味しい蟹を選びたい。
贈り物にもぴったりな国産の蟹で、贅沢なおうち時間を楽しみましょう♪
国産の蟹 お取り寄せが人気な理由
外国産との違いは？国産ならではの魅力
国産の蟹は、やっぱり一味違う！
これが多くの人が「国産にこだわる理由」です。
そして、なんといっても“品質の安定感”が違います。
日本近海で水揚げされた蟹は、輸送距離が短く鮮度が保たれやすいため、プリプリとした身や甘みがしっかり残っています。
北海道産の毛ガニやズワイガニは、漁獲後すぐにボイル・急速冷凍されることが多く、食卓に届くまでの鮮度が段違い。
外国産の冷凍の蟹と比べると、解凍後の水っぽさが少なく、弾力や味わいの違いが感じられます。
もちろん、輸入品にも価格の面やボリュームの面でメリットはありますが、食の安全性や味にこだわる人には、国産の蟹の安心感は大きな魅力です。
「せっかくお取り寄せするなら、おいしさで失敗したくない」という気持ちが、国産の蟹が人気になっている理由でしょう。
安全性・鮮度・味にこだわるなら国産がおすすめ
「本当においしい蟹を安心して食べたい」と思うなら、やっぱり国産がおすすめです。
日本国内で獲れた蟹は、漁獲から加工、発送までの流れが明確で、衛生管理や品質基準も厳しいです。
食品のトレーサビリティ（追跡可能性）がしっかりしているのもポイントです。
鳥取県産の松葉ガニや北海道の枝幸産毛ガニなどは、どの漁港でいつ獲れたかまで明記されていることも多く、産地表示やブランドタグがついているものもあります。
これなら贈り物にも安心して使えますよね。
さらに、国産の蟹は冷凍焼けが少なく、身がしっかり詰まっているものが多いので、「届いたけどスカスカだった！！」という失敗も起きにくいです。
味・鮮度・信頼性の3拍子がそろった国産カニは、品質重視の人にはまさにぴったり。
迷ったら、まずは国産を選んでおけば間違いありません。
おすすめの国産蟹の種類と特徴
ズワイガニ｜甘みと上品さで不動の人気
ズワイガニは、国産の蟹のなかでも特に人気の高い種類です。
ズワイガニの魅力は、なんといっても“甘み”と“繊細な食感”。
身はしっとりしていて口当たりが良く、鍋・しゃぶしゃぶ・刺身と、どんな料理にも合う万能さが魅力です。
福井の越前ガニや鳥取の松葉ガニは、ズワイガニの代表格。
ブランドガニとしても有名で、漁港で厳選された証のタグがついています。
お祝いの席や贈り物にもよく選ばれるのは、この上品さゆえです。
もちろん、他の蟹に比べると価格はやや高めですが、味・見た目・食べやすさのバランスを考えると納得の価値があります。
「迷ったらズワイガニ」と言われるほど、初めての方にもおすすめしやすい王道の蟹です。
タラバガニ｜豪快なボリュームとジューシーさが魅力
とにかくインパクトが欲しいなら、タラバガニがおすすめです。
その理由は、“脚の太さと食べ応え”にあります。
プリッとした大ぶりの身からジュワっとあふれる旨味は、一度食べたら忘れられないほど。
特に北海道産のタラバガニは身入りがよく、焼きガニやボイルにするとその魅力がさらに際立ちます。
見た目のインパクトも大きく、家族や友人との食卓を盛り上げるにはぴったりの存在です。
ただし、実はタラバガニは「蟹」と名がついていてもヤドカリの仲間。
ズワイガニと比べると甘みは控えめですが、その分しっかりした肉質と食べごたえが楽しめます。
ボリューム重視の方や、豪華なカニ料理を楽しみたいときには、タラバガニが断然おすすめです。
毛ガニ｜濃厚なカニ味噌が楽しめる通好みの一杯
カニ味噌を楽しみたい人には、毛ガニがイチオシです。
毛ガニの特徴は、身の繊細さと“とろけるようなカニ味噌”。
ズワイやタラバとはまた違った、コク深い味わいが楽しめます。
北海道のオホーツクや枝幸（えさし）産の毛ガニは、身が詰まっていて味噌も濃厚。
そのまま食べても、甲羅酒や雑炊にしても絶品です。
見た目が小ぶりで、殻も硬めなので手間はかかるものの、「食べる楽しさ」や「カニ通らしさ」が詰まった一杯とも言えます。
ちょっと通っぽく楽しみたい人や、大人の贅沢時間を味わいたい方には、毛ガニがぴったりです。
一度カニ味噌の魅力にハマると、毛ガニの虜になる人も少なくありません。
失敗しない国産カニの選び方
冷凍・ボイル・生の違いを知ろう
蟹をお取り寄せするとき、「冷凍」「ボイル」「生」の違いを理解しておくと失敗が減ります。
というのも、同じ蟹でも下処理の状態によって、味わいや使い勝手が大きく変わるんです。
たとえば「ボイル済み」はすでに加熱処理されていて、解凍すればすぐ食べられる手軽さが魅力。
味もしっかりしているので、そのまま食べる人にぴったりです。
一方、「生冷凍」はしゃぶしゃぶや焼きガニに向いており、加熱調理することでプリプリ感を楽しめます。
鮮度が重要な分、扱いに注意が必要ですが、調理する楽しさも味わえます。
また、完全な「生（チルド）」は届いたらすぐに調理する必要があるため、上級者向き。
蟹の状態によって食べ方も美味しさも変わるので、食べたい料理に合ったタイプを選ぶのがコツです。
むき身・ポーション・姿ガニの選び方
蟹の形状には「むき身」「ポーション」「姿ガニ」などがあり、使い方に合わせて選ぶのがポイントです。
手間や調理のしやすさ、見た目のインパクトがそれぞれ違うので、見た目重視なのか、手軽さ重視なのか、自分の目的に合わせて選ぶと、満足度の高い買い物になります。
「むき身」はすでに殻がむいてある状態で、サラダや丼ものにぴったり。
料理初心者でも失敗しづらく、時短にもなります。
「ポーション」は脚や爪など、可食部のみを食べやすくカットしたもの。
カニしゃぶや鍋に向いていて、人気が高いスタイルです。
一方、「姿ガニ」は見た目が豪華で、ギフトや特別な食卓に最適。
甲羅の味噌まで楽しめるのが魅力ですが、さばく手間は少しあります。
カニの量は何グラムが目安？人数別の選び方
蟹を注文するとき、どのくらいの量を買えばいいのか迷う方は多いです。
基本的な目安としては、1人あたり300g程度（むき身で）と考えると失敗しにくいです。
（殻付きの蟹は実際に食べられる部分が半分以下）
たとえば、家族4人でカニしゃぶや鍋を楽しみたいなら、1.2kg〜1.5kg前後のポーションを選ぶとちょうど良い量になります。
逆に、蟹がメインではなく一品として出すなら、200g〜250gでも十分満足できます。
大食いさんや「たっぷり食べたい！」という場合は、1人400g以上を目安にすると満足度が上がります。
シーンや人数に応じた目安を、事前にチェックしておくのがおすすめです。
プロが厳選！国産カニお取り寄せ人気ランキング
リピーター多数の定番ショップ
実績のあるショップは「品質」「対応」「味」の3つが安定していて、初めてでも安心して利用できます。
そのため、カニ通販で失敗したくないなら、まずはリピーターが多い定番ショップをチェックするのが安心です。
「越前かに問屋ますよね」や「北釧水産」は、何年もリピーターを獲得している人気店。
レビュー評価も高く、味にうるさい人からも支持されています。
冷凍の状態や梱包の丁寧さ、カスタマー対応まで評価されており、通販に不安がある人にもぴったりです。
「どこで買えばいいの？」と迷ったら、まずはこうした王道ショップから試してみるのが正解です。
満足度の高い買い物になる可能性が高いですよ。
贈答用にも喜ばれる高級ブランド蟹
大切な人への贈り物なら、ブランド蟹のお取り寄せが間違いなしです。
タグ付きの高級ブランド蟹は、見た目も味も格別。
贈られた側も「特別感」をしっかり感じられます。
鳥取の松葉ガニや福井の越前ガニは、どちらもブランド認定されたタグ付き蟹。
鮮度管理も徹底されており、食べた瞬間に「やっぱり違う！」と実感できる品質です。
価格はそれなりにしますが、お歳暮や年末年始、お祝いごとにはぴったり。
冷凍状態や梱包もしっかりしているので、ギフト利用でも安心です。
ちょっと奮発してでも「失敗したくない」「喜ばせたい」そんなときは、ブランド蟹を選んで正解です。
コスパ抜群の訳あり商品もチェック
「とにかくたくさん食べたい！」という方には、見た目に少し訳があっても、味はほとんど変わらないものが多いので訳あり商品もおすすめです。
「折れ脚」や「サイズ不揃い」のポーションは、加工中に少し欠けてしまっただけで、味は一級品。
しかも、量がたっぷりで価格もお得とあって、満足感はかなり高いです。
中には、「この量でこの値段⁉」と驚くほどコスパが良い商品もあるので、予算重視の方は見逃せません。
ただし、ギフトには不向きなこともあるので、用途をしっかり考えて選ぶのがポイント。
家族でワイワイ楽しむには、訳あり品が一番のお得ルートです。
国産カニをもっと美味しく楽しむ調理法
カニしゃぶ・焼きガニ・カニ鍋のおすすめレシピ
せっかく国産カニをお取り寄せしたなら、調理法にもひと工夫して“最高の美味しさ”を引き出しましょう。
おすすめは「カニしゃぶ」「焼きガニ」「カニ鍋」の3つ。
王道でシンプルだけど、素材の良さが際立ちます。
カニしゃぶは、生食可のポーションをサッと熱湯にくぐらせるだけ。
火を通しすぎず、プリッとした身の甘みが引き立ちます。
焼きガニは、カット済みの殻つきをグリルで焼くだけ。
香ばしい香りと濃厚な旨味がたまりません。
レモンやポン酢でさっぱりと楽しめます。
そして冬の定番・カニ鍋は、出汁にカニの旨味がしっかり染みて、野菜まで美味しくなる魔法のレシピ。
締めに雑炊をすれば、余すところなく堪能できます。
どの調理法も難しいテクニックは不要。
新鮮な国産カニがあれば、それだけでごちそうになるのが魅力です。
解凍＆保存方法で味が決まる
蟹のおいしさは、解凍と保存のしかたで大きく差が出ます。
せっかくの国産カニ、扱いを間違えるともったいないですよね。
解凍の仕方ですが、
急激に温度を上げるとドリップ（うまみの汁）が出てしまい、せっかくの身が水っぽくなるため、「冷蔵庫でゆっくり解凍」がベスト。
冷凍の蟹の場合、パックのまま冷蔵庫に移して半日〜1日かけて自然解凍。
解凍後はなるべく早く食べきりましょう。
どうしてもすぐ食べたい場合は、流水解凍でもOKですが、完全に解凍しすぎないのがコツです。
保存については、解凍後の再冷凍はNG。
風味が落ちてしまうので、食べきれないときは冷蔵で1日程度が限度です。
正しい扱い方を知っておけば、カニ本来の旨みをしっかり堪能できます。
ちょっとしたことですが、味に大きな違いが出るので要チェックです！
国産カニお取り寄せのよくある質問Q&A
送料や配送の目安は？
国産の蟹を通販で注文する際、送料や配送日数は事前に確認しておきたいポイントです。
なぜなら、冷凍便を使うことが多く、ショップによって送料や発送元が異なるため、予想外の出費や到着遅れが発生することもあるからです。
多くのショップでは、一定額以上の購入で「送料無料」となっていたりしますが、北海道や沖縄など、地域によっては追加料金がかかる場合もあります。
配送日数は、注文から発送まで1〜3営業日程度が多く、到着までの目安は地域によって2〜5日ほど。
年末年始などの繁忙期は、混雑で配送が遅れることもあるので、早めの注文がおすすめです。
「いつ届くか」「送料はいくらか」は、商品ページやFAQでしっかりチェックしてから注文しましょう。
ギフト包装・のし対応はできる？
お歳暮やお祝いごとに蟹を贈りたいとき、ギフト対応ができるかどうかは気になりますが大丈夫。
多くのカニ通販ショップでは「ギフト包装・のし対応」が可能です。
蟹は年末年始やお中元・お歳暮などの贈り物として人気が高く、ショップ側もそれに対応する体制を整えています。
たとえば、「のし紙の種類を選べる」「名入れができる」「熨斗対応無料」といったサービスを用意している店舗も少なくありません。
専用ギフトボックスに梱包してくれる場合もあります。
ただし、対応可否やオプションの内容は店舗ごとに異なるため、注文時に備考欄や選択項目で確認を忘れずに。
ちょっとした気遣いが贈り物の印象をアップさせるので、ギフト対応がしっかりしているショップを選ぶのがおすすめです。
賞味期限はどのくらい？
蟹の賞味期限は、基本的には、冷凍状態で届く国産の蟹の場合、賞味期限は約1〜3ヶ月が目安となります。
急速冷凍されていることで品質は保たれますが、家庭用冷凍庫では徐々に風味が落ちてしまうため、できるだけ早く食べるのがベストです。
解凍後は、再冷凍せずに当日〜翌日中に食べきるのが鉄則。
長く保存する場合は、パックのまま冷凍庫の奥で保管し、なるべく空気に触れないようにすると味の劣化を防げます。
また、商品によっては「到着後●日以内にお召し上がりください」などの記載があることも。
購入時にしっかり確認しておくと安心です。
「賞味期限は長いけど、なるべく早く食べた方がおいしい」が蟹の鉄則です！
まとめ｜国産カニで贅沢なおうち時間を
贅沢なごちそうを楽しみたいなら、やっぱり「国産カニ」のお取り寄せがおすすめです。
味のクオリティの高さに加えて、安心・安全の面でも信頼できます。
産地や加工方法が明確な国産の蟹は、品質が安定していて“ハズレ”が少ないのもポイントです。
たとえば、北海道産のズワイガニは甘くて身がぎっしり、鳥取の松葉ガニや福井の越前ガニはブランドタグ付きで特別感もバッチリ。
さらに、ポーションやむき身タイプなら手間なく食べられ、カニ鍋やカニしゃぶなどの料理でも大活躍します。
もちろん、少し値が張る商品もありますが、その分の価値はしっかり感じられるはず。
「せっかく買うなら、確かな美味しさを味わいたい」という方には、間違いなく国産カニがぴったりです！